Item: 中華そば 温故知新
Rating: 86
Author: やじろー

86点

コの字カウンターのみ。口頭注文後払い方式。
平日の昼しかやってないので訪問難度がとても高い。
初めての味噌を注文。味噌は他のラーメンに加えて+50円。
The味噌というビジュ。濃厚味噌に黄色い麺。
スープは濃厚でかといってしょっぱすぎない絶妙な感じ。普段はあまり入れないけどバターがとても合いそう。
具はもやし、ネギ、メンマ、焼豚。

どのラーメン食べてもそれぞれすごく美味しい。麺もスープに合わせて変わるし満足度がかなり高い。
火曜日はインフルエンサーのまーみんさんとのコラボ麺を限定で出してるらしいけど難度高すぎてちと難しい。