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2025年9月11日(木) 18:45 前客2後客3 食べログ3.47いつの間にか閉店した天邪鬼の通りを歩き向かった店は貝麺みかわ下北沢の姉妹店。店に入り右手に券売機で現金にて食券を購入。貝出汁味玉中華そば(塩)を注文。スープは動物系(牛骨らしいのだがあまり主張してる感じではなく繊細)をベースに貝の出汁ハマグリ、ホタテやあさりのじんわりと効いたもので塩加減は適度で食べやすいもの。麺は中細のややウェーブしたもので茹で加減普通。スープとの相性はなかなか。豚のチャーシューは味が染みいい感じでそれと鶏チャーシュー。それと紫タマネギ、青ネギ、とろ〜り味染味玉。じんわりした味わいを頂くにはいいかな。天邪鬼の前の店、にし田が無くなったので家系多めだし、こういう味わいの店があるのはいいかもですね。貝のしぐれ煮ごはん(並)¥250も注文していましたが味は普通。
スプーナー®
川崎のタッツー
マッハ
うが
paparun
いつの間にか閉店した天邪鬼の通りを歩き向かった店は貝麺みかわ下北沢の姉妹店。
店に入り右手に券売機で現金にて食券を購入。
貝出汁味玉中華そば(塩)を注文。
スープは動物系(牛骨らしいのだがあまり主張してる感じではなく繊細)をベースに貝の出汁ハマグリ、ホタテやあさりのじんわりと効いたもので塩加減は適度で食べやすいもの。
麺は中細のややウェーブしたもので茹で加減普通。スープとの相性はなかなか。
豚のチャーシューは味が染みいい感じでそれと鶏チャーシュー。
それと紫タマネギ、青ネギ、とろ〜り味染味玉。
じんわりした味わいを頂くにはいいかな。天邪鬼の前の店、にし田が無くなったので家系多めだし、こういう味わいの店があるのはいいかもですね。
貝のしぐれ煮ごはん(並)¥250も注文していましたが味は普通。