Item: らーめん 蓮
Rating: 75
Author: Tomozo

75点

Tomozo

9月いっぱいでつけ麺終了と言うことで来訪。普通盛りのみってのが寂しいが、注文。節粉と海苔はデフォでついてくる。トッピングはラーメンと同様。全て麺側に載せられる。スープには小ネギが散りばめられている。黒いスープ！ラーメンとは違う味付けの様だ。しょっぱ辛い！かなり濃いめの味付け。アブラ投入してもカドが取れないくらいキリッとした味。塩分制限されている身としては定番より背徳感が・・・。麺は水で締めてある様だったが、野菜マシしたからか微妙な微温さになってしまい、やらかした感で凹んだ。完食までスープのカドはシャープなままだった。