Item: 麺や飯や 仁
Rating: 75
Author: Tomozo

75点

Tomozo

移転後初来訪。受け取り口、返却口は前店舗から持ってきた様に見えます。野菜はかなりクタです。スープ一口、甘ーい。豚山系列の味。麺はワシワシ硬めで良い感じでした。チャーシューはちょっと硬めかな。麺は最初はあれ？っていうボリュームだったのだけど、食べ進んで丼底から煽ると袋に入った状態の焼きそばの如く塊となった麺が登場してビビった。丼がデカいので、食べはじめに底まで確認するのは難儀なので改善して欲しいです。そのまま食べ進めると、甘かったスープが渋みかエグ味なのかよくわからない味に変化して戸惑いました。全体として味が濃すぎと感じました。以前の店では感じなかったので普通の丼で出てくる麺量にした方が良いかな。