ネギ食う豚骨

久々にネギ豚骨の気分。
11時00分入店で先客3名後客10名。
迷いなく掲題・普通とめし（150円）をお願い、辛子高菜を皿に取って暫し待機。

相変わらずのビジュアルにニンマリ。
ビジュアル同様、裏切りなきライトでショッパー。
臭みと甘味、なんとも言わせぬ絶妙な豚骨（出汁）感が堪らない。
って、すぐにネギのアシスト、それも大、スタートに感じた豚骨臭はどこへやら。
これこそが住吉亭ならではの魅力だろう。
ポクポクとした仕上がりのストレート細麺。
普通でもしっかり硬め、普通で充分すぎるくらい。
塩気が効いた薄切り肉、言うまでもなく大活躍のキクラゲも好い、だけれどやっぱりネギだ。
終盤はもう完全おかず。
極上のネギスープで食らう辛子高菜めしなんてもう、最高すぎる。
毎回思う、次こそはと心に決めて満腹満足完食です。

旨かったです。
ならではの味に安心し納得し、続けて郷愁。
初めて食ってから約30年か…
未だにチャレンジ出来ていない、ネギ増量にキクラゲ増量の大きな壁。
次こそは、キクラゲから。

ごちそうさまでした！