@オーダー
・泡系豚骨ラーメン+明太子丼セット
・コール…バリカタ
@並び…平日 17:40 先客11人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで0分

親子漢旅　2日目　博多

博多は一年振り

飯塚オートで楽しんだ後は博多に戻り、飲む前にすする　大行列を覚悟したがこの時間は並び無し

券売機でメニューを確認　「明太子丼が旨そう…」倅と同じくセットをオーダー

スープ
・熟成臭を感じる濃厚豚骨100%
・泡＝脂泡が浮かびふわとろな飲み口

麺
・低加水極細の平打ちストレート
　　※平打ちは総本店のみ
・麺肌滑らかでプリッとした食感

トピ
大判豚肩ロース、キクラゲ、青葱

卓上
刻み白生姜、辛子高菜、胡麻、胡椒、替玉専用タレ、旨辛味噌

特殊な工程で生まれる脂泡スープが麺に絡みつく　旨味と甘味と麺の香ばしさのバランスが絶妙　それでいてガツンと濃厚さもあり抜けはキレる　泡だけでも旨い！

何度も倅と目を合わせて確認
「うんまっ！」「めっちゃ旨いね！」

もちろん、プッチプチな鮮度の明太子丼も激ウマ
米の量がボリューミーだった為、倅に助けてもらって完食

元祖泡系発祥の店　何年振りだろう。。
今も最高でした

博多の夜　楽しむぞー♪