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98点
鴨と煮干の冷やし[ラーメン/塩]
麺や晴心（東京都中野区）ビール大好きおじさんまき

「鴨と煮干の冷やし」@麺や晴心の写真9/20訪問

麺や 晴心@中野ラーメン祭2025
鴨と煮干の冷やし特製トッピング

晴心といえば鴨
それをあえて冷やしでぶつけてくる心意気
残暑厳しいときにありがたい冷やし🍜


催事レベルこえてる
実店舗でいただくようなクオリティ！

スープきんきん
麺もきんきんに〆られてて
パツパツの食感がクセになる😋

これを実現させるための
オペレーション大変だろうに。
みんながやろうとしないことに挑戦される姿がかっこいいですね😊

いつか復刻で
店舗でまたたべてみたいですね👌

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