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「【限定】冷やし味噌」@拉麺 大公 南太田本店の写真【訪問日:9月21日】

ひとっ走り済ませた後、涼を求め

表題作おかわりを目指して此方までドライブ。

待ち無しで入店後、悩んだ末にお供は付けず臨みます。

程無く着丼後、先ずは焦がし葱・生姜を避ける様に頂くと

安定の冷え具合の下、味噌の濃厚さが表れた美味さで

麺と絡みは上々、叉焼・ネギ・もやし等も箸休めとして良い働きぶりですね。

一頻り基本部分を頂いた後は焦がし葱を和え、程良い苦みが効いた味わいを堪能。

〆にかけては生姜を足し、今までの濃厚仕様から一転し

口当たり爽やか、清涼感が増した作りを楽しみながら完食としました。

どうもご馳走様です!!

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