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9/11(木)訪問特製鶏清湯ラーメン（塩）(1,350円)を注文キレイな見た目のスープを啜ってみるも旨味が弱いため味が薄く感じてしまうと言うかアンバランス表面のオイルは上品にしたいのかもしれないが個人的には邪魔になってる麺は可もなく不可もなくだが、少し伸びるのが早く感じた具材は鶏チャーシューは良かったが、豚チャーシューに関しては凄く筋っぽく硬く、噛み切るのも大変な上に茹で豚って感じで味が薄いと言うか豚の臭みみたいのが目立っている食べ進めていてもなかなか入っていかず麺は柔くなっていったがどうにか完食店内に書かれていた文書で色々な人に来て欲しいとの事なので、もしも清湯・白湯・つけ麺で大きく味付け含むコンセプトを変えているとしたら他のも試してみたいが、チャーシューは今のままなら不要なので次回から特製は避けようと思う
明太子
ニコニコ
ヒム
なまえ
御幸和也
RAMENOID
特製鶏清湯ラーメン（塩）(1,350円)を注文
キレイな見た目のスープを啜ってみるも旨味が弱いため味が薄く感じてしまうと言うかアンバランス
表面のオイルは上品にしたいのかもしれないが個人的には邪魔になってる
麺は可もなく不可もなくだが、少し伸びるのが早く感じた
具材は鶏チャーシューは良かったが、豚チャーシューに関しては凄く筋っぽく硬く、噛み切るのも大変な上に茹で豚って感じで味が薄いと言うか豚の臭みみたいのが目立っている
食べ進めていてもなかなか入っていかず麺は柔くなっていったがどうにか完食
店内に書かれていた文書で色々な人に来て欲しいとの事なので、もしも清湯・白湯・つけ麺で大きく味付け含むコンセプトを変えているとしたら他のも試してみたいが、チャーシューは今のままなら不要なので次回から特製は避けようと思う