110_高級生ハム乗せカルボナーラ風和え麺（¥1200）
※ヤサイ（タマネギ・ニンニク）
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〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・エシャロット_1
・オオバ_3・カイワレ_4・カブ_2・カボチャ_2・キャベツ_30・キュウリ_6・コーン_1・ゴボウ_2・コマツナ_4・サツマイモ_1・ジャガイモ_5・ショウガ_16・ズッキーニ_1・ダイコン_3・タケノコ45・タマネギ_36・チンゲンサイ_2・トウガラシ_37・トウモロコシ_4・トマト_10・ナス_1・ナノハナ_1・ニラ_15・ニンジン_15・ニンニク_38・ネギ_73・ハクサイ_4・パクチー_3・バジル_1・パプリカ_3・ピーマン_3・ブロッコリー_1・ベビーリーフ_1・ホウレンソウ_10・ミズナ_9・ミツバ_2・ミョウガ_1・モヤシ_32・レンコン_3
全卵はまあまあ苦手で、それを平気で丸呑みするスタローンや東海オンエアのリーダーとかほんと信じられない。
それこそ東海オンエアの1番くじを引くべく、何故か有りそうだと思った所沢へ向かうも何処にも見当たらず、最後の望みで訪れたローソンの黒板で売切を確認し、肩を落としたまま踏切を越え此方「㐂九八〜エキチカ〜」へと移動した。
11時を少し超過した早めのランチタイムに訪問。店内70％ほどの集客。
カウンター席で待つこと15分、前述した通りプチ苦手な全卵が高級生ハムの艶やかな巣のセンターでドロンと輝き待つ洋風濃顔で着丼。
躊躇なく全体を馴染ませる様に混ぜ込み、高級らしいので2スライス発掘し飾ってから軽く合掌し、再び箸を構えた。
一口しパスタのカタカナ3文字が浮かび、2〜3口食べ進めると下支えする程好い出汁感の差し込みによりやや和方向へと傾き、逆にアルファベット3文字のTKMの雰囲気にシフト。
やや平打ちな太麺はツルモチシコと申し分のない好食感で、エッグコートの加減により更にムチモチとマイルドな口当たりで弾けた。
卵を纏い艶やかに煌めく高級生ハムがしっとり柔らかく舌触り、優しい塩味に目を瞠り、3切を分割し5〜6回に分け大切に味わい食道を通し胃へと運んだ。
歳のせいだろうか。カルボを少し重く感じたことに軽くショックを受け、残ったタレに〆飯をぶち込むなど到底無理とお冷を飲み干した。
まあ女性人気は半端無さそうだ。