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「らー麺800円」@らー麺 大芽の写真9月29日(月)。
夕方から水戸市内で外部の会議なのですが、気が付いたら高速に乗っていました(苦笑)。
土浦北インターまでワープして、13時15分こちらを初訪。
店内はカウンター6席、小上がり3卓、テーブル3卓の作りで8割ほどの客入り。
4人掛けテーブル席にご案内となり、らー麺800円を醤油で。
店主さんの他女性3名、みなさん活気があります。
なんて眺めながら15分ほどで着丼です。

スープは節と煮干しの魚介の和出汁が先行。
タレは醤油と塩から選べますが醤油で。
キレよりもコク深い醤油。
香味油と相まってまったりとした舌触りに。
終始熱々でいただけます。

麺は加水抑え気味のストレート中太麺。
茹で上がりは硬め。
幅広平打ち麺にも変更できるようです。
噛むとボソッとした食感ですが悪くないですね。
熱々スープに浸ってもお足が早くなることはありません。
麺量は多めの180gくらいに感じました。
村上朝日製麺製。

具材は刻みネギ、かいわれ、なると、チャーシュー。
チャーシューは煮豚と焼き豚の2種
焼き豚は吊るし窯焼きとのことですが薫香はほとんど感じません。
煮豚はホロ柔で味が染みて美味し。

セットメニューも充実しているので家族連れで来てもよさそうです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
我が家から近くはないですが筑波よりは近いです。
子供が小さいときは佐沼のプールに毎年連れて行ってました。
車の運転ができるうちに行かなくっちゃ。

こんにちは
夕方から会議があるにも関わらず
ワチャープしちゃいましたか!
チャーシューが2種類は良いですね
スープも終始、熱々なのも!

キング | 2025年10月15日 13:52

こんにちは。
会議前に高速乗っての麺活お疲れ様です。
いかにも魚介の効いた醤油スープって印象です。
デフォでチャーシューが2種ってのも味わいに変化があって楽しめますね。
幅広平打ち麺も試してみたくなります。

ノブ(卒業) | 2025年10月15日 15:28

こんばんはです

茨城で麺活するのに高速とは流石です。
お金を持っていますねw
業務で下妻に行った時には大芽さんで食べて来たいと思います。
まさかこの後は下妻に新しく出来た家系ですかw

黄門チャマ | 2025年10月15日 16:51

こんにちは♪
なんかスープの色が独特ですね。
麺とトッピングも良さげです。

NORTH | 2025年10月15日 17:16

こんばんは〜
一瞬辛いラーメンと思いきや‥
麺のチョイ見せNice。丼が赤いとは(笑)
スープ濃そうで‥美味そう。

あひる会長 | 2025年10月15日 20:52

こんばんは(^-^)

水戸北ICからの下妻って...距離感覚なんかズレてません?(^▽^;)
魚介先行の一杯、無難な感じもしますが奥行ある美味しさですよね♪

みーこ | 2025年10月15日 21:53

おはようございます^^
>気が付いたら高速に乗っていました
そうやって夢遊病者のように色々食べまくっているのですね。
まったり醤油の魚介系なんですね。
中々美味しそうですね。
次は何処でしょう?

mocopapa(S852) | 2025年10月16日 04:47

ここ、美味しいですよね
おっしゃる通り、ウリの一つである吊るし焼豚がそれほどでもないんですよ
それがブラッシュアップされれば、さらにいいんですけどね

RAMENOID | 2025年10月16日 05:02

丼の縁の赤色の為か、スープに辣油が入った、
辛い仕様に見えましたが、そうではない様ですね。

↑夢遊病者(苦笑)

おゆ | 2025年10月16日 07:39

おはようございます😃

気が付いたら高速に?
もう逆走とか危ないですね。
確かにラー油が厚く浮いてるようにも見えます🤣

としくん | 2025年10月16日 07:47

こんにちは。
新店レポお疲れ様です。
中々良さそうなお店ですね~
行くチャンスは少なそうですがBMしておきます。

kamepi- | 2025年10月16日 11:14

こんにちは。
会議あるのに高速乗っちゃってましたか(笑)Tさんの言われる通り、ラーメン食べたい気持ちが強すぎて逆走とかしないでくださいね🤣

poti | 2025年10月16日 12:45

こんにちは

流石グルさん、ナイスフットワーク。
でも、土浦北インターがなぞでした。
下妻方面も未訪店あるので、攻めてみたいです。

ももも | 2025年10月16日 20:18

おはようございます。

吊るし焼のチャーシューの香りがもう一つだったようですが安価で嬉しい一杯ですね。
個人的にはチャーがレアじゃないんで絶対好きなやつだと思います。

バスの運転手 | 2025年10月17日 06:38

こんばんは

会議なのにフットワークが軽いですね😆
こちらの和出汁ちょっと気になっています!
麺の変更ができるのもいいですね🖐️

シノさん | 2025年10月18日 00:37