本日のディナーは地元ではちょい人気のこちらのお店です
初めて麺類を食べにやって来ました

１７時ジャスト着。夜オープンと同時に入店。後客７名。人気店です
お店に入ると右側に券売機あり、厨房を囲むコの字型カウンター席のレイアウト
券売機で食券を買おうと迷ってたら店主さんが「口頭でいいので座ってください」とのこと
席について表題を注文すると「刀削麺か中華麺のどちらにするか？」の問いに「刀削麺」をチョイスして待ちます
店員さんは男性２人体制

そして待つこと４分で着丼。見た目　トロ～～美味しそう
では一口・・・熱々スープは醤油とごま油の風味で魚介系出汁強めの鶏ガラスープ。中華の王道の様な安心感
麺は刀削麺。モッチリツルンとした食感でトロリスープに絡んで美味しい
豚肉、白菜などの野菜で具材も豊富。パクチーがいいアクセントになりかなり好み
パクチー増しにすればよかったかな～と思ってるうちに完食。スープ半分残す

全体的な量は普通。麵量１８０ｇ大盛りあり。ご飯ものあり
いつもは定食系を食べていたのでこれからは麺も食べようと思った一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます