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過去の訪問歴から蒲田の飲み屋街にある燕三条ラーメンのお店煮干、背脂、刻み玉ねぎ、岩のり、、、一見、食い合わせが悪そうな感じがするのに絶妙なバランスで旨いラーメンに昇華させている背脂がコクと甘味をプラスして、刻み玉ねぎがアクセントとなっています麺もスープ満足感ある一杯ですごちそうさまでした
蒲田の飲み屋街にある燕三条ラーメンのお店
煮干、背脂、刻み玉ねぎ、岩のり、、、
一見、食い合わせが悪そうな感じがするのに絶妙なバランスで旨いラーメンに昇華させている
背脂がコクと甘味をプラスして、刻み玉ねぎがアクセントとなっています
麺もスープ満足感ある一杯です
ごちそうさまでした