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「爆爆盛焼脂油麺(脂・にんにく多め)」@らーめん 平太周 吉祥寺店の写真少し体重リバウンド気味ですが…
油脂好きの息子を連れて2日連チャンの
吉祥寺探索。

写真・見本と違う!思ったよりなかなかのボリューム!
…そう思うのは歳とったからか?

麺はワシワシ!!二郎系の麺のような
ワイルドごわごわ感がある太麺!〇
茹で前400g以上はありそう!!

…ちょっと黄土色。釜のお湯が汚れてませんかね?

タレの絡みは良好〇
バラチャーシューもそつなく良好〇
野菜もクタクタ感なく良好〇
背脂は、白いのがデフォで、
脂増しにすると増えるのが醤油漬けかな?◎

カウンター上に掲げられた、爆盛用調味料。
マヨ△マスタード〇パルメザン△魚粉〇
七味〇ラー油〇タバスコ△青のり△
でした。

脂…多量に取ると、ちょっとキツくなってきたな…
(採点には無関係)
歳とったからか…悲

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