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少し体重リバウンド気味ですが…油脂好きの息子を連れて2日連チャンの吉祥寺探索。写真・見本と違う!思ったよりなかなかのボリューム!…そう思うのは歳とったからか?麺はワシワシ!!二郎系の麺のようなワイルドごわごわ感がある太麺!〇茹で前400g以上はありそう!!…ちょっと黄土色。釜のお湯が汚れてませんかね?タレの絡みは良好〇バラチャーシューもそつなく良好〇野菜もクタクタ感なく良好〇背脂は、白いのがデフォで、脂増しにすると増えるのが醤油漬けかな?◎カウンター上に掲げられた、爆盛用調味料。マヨ△マスタード〇パルメザン△魚粉〇七味〇ラー油〇タバスコ△青のり△でした。脂…多量に取ると、ちょっとキツくなってきたな…(採点には無関係)歳とったからか…悲
油脂好きの息子を連れて2日連チャンの
吉祥寺探索。
写真・見本と違う!思ったよりなかなかのボリューム!
…そう思うのは歳とったからか?
麺はワシワシ!!二郎系の麺のような
ワイルドごわごわ感がある太麺!〇
茹で前400g以上はありそう!!
…ちょっと黄土色。釜のお湯が汚れてませんかね?
タレの絡みは良好〇
バラチャーシューもそつなく良好〇
野菜もクタクタ感なく良好〇
背脂は、白いのがデフォで、
脂増しにすると増えるのが醤油漬けかな?◎
カウンター上に掲げられた、爆盛用調味料。
マヨ△マスタード〇パルメザン△魚粉〇
七味〇ラー油〇タバスコ△青のり△
でした。
脂…多量に取ると、ちょっとキツくなってきたな…
(採点には無関係)
歳とったからか…悲