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10月5日に訪問。この日は日曜日で先客が多く、入店前に豚骨スープが完売となっていました。せっかくの機会なので気になっていた表題の鶏だし塩ラーメンを注文。価格は830円です。流石に1番人気の豚骨には劣るかと思いきや、こちらも驚きの美味さ。あっさりしたものを想像していましたが、鶏の旨みが濃厚で油のコクもあり、力強い味わいです。麺はオススメされた中太縮れ麺を選択。ツルツルモチモチの食感が秀逸で、スープともしっかり絡んだ抜群の相性を発揮しています。具材は豚骨ラーメンにはない、脂の少ない鶏ハムのような鶏チャーシューも加わります。さっぱり頂けてこちらも悪くありません。定番の豚チャーシュー、味玉、青菜、メンマも安定の変わらぬ美味さです。気を衒ったようなものや初めて食べるような驚きはありませんが、思い描く鶏塩ラーメンの最高系と言って遜色ない一杯でした。散々通って色んなメニューに手を出しているのに一個もハズレがなく、もはや怖いです。
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この日は日曜日で先客が多く、入店前に豚骨スープが完売となっていました。せっかくの機会なので気になっていた表題の鶏だし塩ラーメンを注文。価格は830円です。
流石に1番人気の豚骨には劣るかと思いきや、こちらも驚きの美味さ。あっさりしたものを想像していましたが、鶏の旨みが濃厚で油のコクもあり、力強い味わいです。
麺はオススメされた中太縮れ麺を選択。ツルツルモチモチの食感が秀逸で、スープともしっかり絡んだ抜群の相性を発揮しています。
具材は豚骨ラーメンにはない、脂の少ない鶏ハムのような鶏チャーシューも加わります。さっぱり頂けてこちらも悪くありません。
定番の豚チャーシュー、味玉、青菜、メンマも安定の変わらぬ美味さです。
気を衒ったようなものや初めて食べるような驚きはありませんが、思い描く鶏塩ラーメンの最高系と言って遜色ない一杯でした。散々通って色んなメニューに手を出しているのに一個もハズレがなく、もはや怖いです。