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「太肉麺 1200円」@桂花ラーメン 本店の写真初めての九州をレンタカーで駆け抜ける旅。
ラーメンその④

さて九州3日目は長崎の朝から。
そこから多比良港に向かい、フェリーで有明海を横断して熊本へ。
向かう途中で初めて見る有明海、ホントに干潟が広がってますね~!
フェリーも地元の人がいっぱいで、地域に根付いてる交通機関なのですね。そのへんも新鮮。
長洲港に下りて更に東に向かい阿蘇の火口を見学。
それにしてもお休みだからか観光客が多すぎ~!わナンバーも外人もいっぱい(>_<)
火山博物館を見たり馬のう〇ちに気を付けながらそのあたりも散歩して。
そして今度は熊本市へ。
このあたりでお昼ご飯となりますが、せっかくならこちらで人気のお店を...とも考えたのですが時間や地理的な関係から断念。
それならば都内にも店舗がある、その本家に行ってみましょう。
白ヤリスは熊本城の南側にあるパーキングに停めて。
徒歩でとことこと歩いてお店に。
桂花ラーメン 本店 です。

いわゆる繁華街の一角。昼時なのでそこまで賑わってはいませんが。
到着は14時前。
お店に入ると7割くらいの入りですぐにカウンター席へ。
今回は太肉麺と桂花ラーメンを連れと分けっこするような感じで。
桂花...RDBを始めてから名前を知りましたが、かつては一世を風靡したお店だったのですね~。
新宿でも朝ラーしてるのを聞いてたのでいつか行きたいとは思ってましたが、まさか熊本の本店に先に行くことになるとは(^▽^;)
5分程度で着丼、早~い!

マー油な香りがふわっと漂ってきます。
これでまず食欲をかき立てられますね。
それではそのスープ...うん、濃い感じですが臭みとかそういうのはなく、マー油のコクが引き立った美味しいスープ。
こちらは豚骨だけではなく鶏ガラも使われてるとか?
そして麺は中細ストレート、このからみが抜群で香ばしいビターな香りが口いっぱいに広がり。
これ、初めて食べましたがホント美味しいなぁ♪
太肉は角煮っぽくホロとギュチが混在しながらもしっかり味染み食感が楽しめて。
なによりプラスなポイントはキャベツ。豚骨スープにキャベツTPが私の大好きパターンですから(^^♪
マー油の感じが最後まで楽しめて、美味しく完食です(^^)

初めて食べた桂花。
これは一時代を作っちゃうのが納得なくらいの特徴と美味しさ。
たまに食べたくなっちゃう時は...新宿かな?w
ごちそうさまでした。

その後は熊本城を見学。
震災復興工事中のため入口が閉鎖されたり変わってたり...また30℃超えの中お城に入るのにぐるっと一周しちゃいましたよ(>_<)
こちらも見どころ十分な場所でした。
そして白ヤリスは更に南下し今日の宿泊地へと向かいます。

(すいません九州編のみ毎日投稿します~)

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは。
桂花さんは東京で何度か食べてますが、やはり本店は一度行ってみたいですね!今年の2月に熊本行って、私も熊本城見ましたよ^^って、まだ30℃もあったんですか?恐るべし九州!

poti | 2025年10月17日 12:51

こんにちは。
本店詣お疲れ様です。
長崎から熊本へはぐるりと回らなきゃならないので車だとかなりの時間を要しますからフェリーを使うのはいいですね。
ラーメンだけではなくしっかり観光もさせるところがこの仕事に就いてる身としては嬉しい限り。

ノブ(卒業) | 2025年10月17日 13:28

今度は熊本染め、おめでとうございます😊
こちらのラーメンは私は苦手なので😅
熊本城などの観光も楽しめたようでご夫婦揃って大満喫してますね✨
次は宮崎県?鹿児島県?あたりですかね🤭

川崎のタッツー | 2025年10月17日 13:39

旅をしてますね。雲仙から熊本へは船だとあっという間だったのですね。地図を見てると一緒に旅をしてるようですよ。阿蘇の火口までは結構距離あったでしょう!頂上は突風が吹いて絶景でしたよね。メガソーラが敷かれてるのはホント残念です。桂花いいなぁまだ行ったことないので、埼玉の育元にでも行ってきます。

虚無 Becky! | 2025年10月17日 17:05

おばんです。
具材の野菜の切り方、ぶっきらぼうというか大判な斬り方みたいなんで食べる時だいじょうぶでした?
チラリと見える中細ストレート麺は、マー油とのコクが楽しめると考えるとそそりますネ(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2025年10月17日 17:18

桂花にしたんすね!
都内だと新宿や渋谷にも店舗あるので熊本ではローカルをいつも攻めてましたが、本店てやはり本店プライドがあるから実は全然別物てケースもよくあるんで、今度熊本の際には行きたいと思います

スージーのなのなQ | 2025年10月17日 19:52

potiさん

コメントありがとうございます(^-^)
どうしても都内にあるって思うと行こうと思えば行けるなぁ、って一瞬思ったのですが、逆にまずその本店がどうなのか味わってみよう!って話になりまして(^-^;
熊本城、中の歴史に過去の復興補修の話とか出てましたが、今も絶賛復興中なんですね~。
あそこまで崩れてるとは思いませんでした(>_<)

みーこ | 2025年10月17日 21:10

ノブ()さん

コメントありがとうございます(^-^)
本店詣でしてきましたよ~!大黒とか天外天とか候補はあったのですが、今回はこちらで。
やっぱりせっかくの初九州ですから、いわゆる観光地は一度見ておかなきゃってw
フェリーが生活に溶け込んでる風景ってすごい新鮮でした(^^)

みーこ | 2025年10月17日 21:14

川崎のタッツーさん

コメントありがとうございます(^-^)
ありゃ~タッツーさん苦手でしたか(^-^;
一通りの観光地は行ってみようとwホントはもうちょっと腰を据えてそれぞれ見たいのですけどね~。
この後は南下ですよ~(^^)

みーこ | 2025年10月17日 21:16

虚無 Becky!さん

コメントありがとうございます(^-^)
2人して地理は好きなので、地図を見ながらあ~でもないこ~でもないと予定を立ててました。
今回は火口までは行かなかったのですよ~車が渋滞してて(>_<)
育元も多分そのうち行くと思いますw

みーこ | 2025年10月17日 21:19

すてぞーさん

コメントありがとうございます(^-^)
確かにパッと見ぶっきらぼうかも?w
でも全然その辺は気にせずに美味しく食べれましたよ~♪
ホントそのマー油が豚骨スープにすっごい良く合ってコクを感じながら麺をすすれちゃいました(^^)

みーこ | 2025年10月17日 21:23

スージーのなのなQさん

コメントありがとうございます(^-^)
そうだそうだ筋氏熊本行きますものね。
天外天とか黒亭とかも行ってみたかったなぁ~。
ぜひぜひ、本店と都内店の違いを教えてくださいね(^^♪

みーこ | 2025年10月17日 21:25

こんにちは。

こちらは12年前に仕事ついでに伺いました。
熊本は息子と馬刺し食べながら酒飲んだ良き思い出があります。

glucose | 2025年10月17日 22:52

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
12年前...グルさんも長いなぁ♪
やっぱり黒亭行ってるんだぁ~。
息子さんとのそういう経験って、やっぱり記憶に残りますよね(^^)

みーこ | 2025年10月17日 23:08

阿蘇。遥か遥か昔の高校の修学旅行で。
今やインバウンドも多いのですね。

本店詣が初桂花になりましたか。
楽しめた様ですね。

新宿桂花が大学時代の行きつけでした。
それも結構な昔でして(笑)

おゆ | 2025年10月17日 23:54

おはようございます、ども。

熊本!  いいですねー。
仕事以外では、まだ行ったことがなく 裏山です。
ここは、過去にBMしたまま放置の状態ですが、ダイナミックな感じで とてもうまそうです。
気をつけてー!

村八分 | 2025年10月18日 06:31

おはようございます。
熊本に旅行〜良いですね😀
ちなみに‥行ったことないです💦
新宿のお店と比べ評価して頂けると有難い
多分かなり違うかと

あひる会長 | 2025年10月18日 10:05

おゆさん

コメントありがとうございます(^-^)
私は行ったことなかったですが、阿蘇といえば修学旅行みたいな感じなのですね~。
外人に車運転させると、歩行者優先の歩道とかも歩行者無視で走り抜けてくからホントやだ(-_-メ)
桂花はやはり一時代築いているのですね~。行きつけの人も多かったのかと(^^)

みーこ | 2025年10月18日 12:15

村八分さん

コメントありがとうございます(^-^)
初めての熊本、なかなか面白かったですよ~!
こちらも美味しく頂きました。
チャンスがありましたらぜひ行ってBM店を♪

みーこ | 2025年10月18日 12:21

あひる会長さん

コメントありがとうございます(^-^)
私は逆に新宿店とか行ったことないんですよ~。
今度チャンスがあれば新宿とかに...(^-^;
でもこの美味しさは都内でも食べたいなぁ。

みーこ | 2025年10月18日 12:22

こんにちは

店名聞いたことがあると思ったら、都内にもあるお店ですね。
やっぱりこのメニューが一押しな感じですかね。
そしてフェリーでの移動だったのですね。
自分はフェリーには、乗ったことがないです。
日産の駄作? レパードJフェリーって車もありましたね。

ももも | 2025年10月18日 19:19

もももさん

コメントありがとうございます(^-^)
そうなんです。かつて九州代表として東京を席巻した熊本豚骨だそうです♪
太肉って多分普通のラーメンのチャーシューを塊みたいにした感じだと思うのですが、その食感やボリューム感は凄いですね。
...えっと...あれって駄作だったんだ?(^▽^;)

みーこ | 2025年10月18日 20:23

なーーにーーー(⊙⊙)!!!本店羨ましいーー!!桂花はラーメン食べ歩きに目覚めた高3に埼玉から新宿まで自転車で食べに行って以来、自分の中では今でも一時代を作っちゃってますよ♪新宿東口駅前店がフェイバリット店です♪ターロー麺何杯食べたか分かりません(笑)本店もこんなド派手な看板になる前に行きました…♪写真を見て感無量になっちゃいましたょ。。

メシマス・メニホーソ | 2025年10月18日 21:12

メシマス・メニホーソさん

コメントありがとうございます(^-^)
埼玉から新宿まで...ラーメン求めて若さあふれる行動力...単なるラヲタとも言うような気も(^▽^;)
本店も行かれたのですね~。
そんな好き過ぎて食べ過ぎた一杯の流れを求めて...感無量になりますよね(^^)

みーこ | 2025年10月18日 21:38

こんばんわ。

コチラは予定通りですね。
熊本には何回か行っていてお店の前は通った事がありますが飲みが中心で行ってませんw
都内でも食べれるけど、やっぱり本場で食べるのが良いですよね。

バスの運転手 | 2025年10月19日 22:37

バスの運転手さん

コメントありがとうございます(^-^)
確かに飲み屋さんがいっぱいな場所の一角でしたものねw
新宿店とかいつか行ってみたいと思ってましたが、まさか熊本に先に行くとは...(^▽^;)
大満足な一杯でしたよ~♪

みーこ | 2025年10月20日 12:49

その直前、土曜日に熊本城へ行った者ですw
気温は日陰で32度、日向は確か37度に到達しており、観光と言うより修行でした。
阿蘇だと、いまきん食堂さえ避ければ、赤うし料理店は大して並ばない上に味も上質やけん、機会があれば是非またお立ち寄り下さい。
桂花を都内でお求めの場合、スープが安定的に力強いのは、新宿東口店(ふぁんてんではないです)か渋谷センター街店が良いと思います。

Dr.KOTO | 2025年10月22日 17:57

Dr.KOTOさん

コメントありがとうございます(^-^)
その数日、ホントに暑かったですよねぇ~(>_<)
阿蘇の赤うし料理、有名なのですね~初めて知りました。
こりゃ1週間近く各県に居ないと美味しいもの食べきれなさそうですw

みーこ | 2025年10月22日 22:00