10/10　午前中に検診を終えて時間を見ると西荻窪までの無料シャトルバスに乗れる時間、楽チンで西荻窪まで運んでもらいその後販促に行きますがもうお昼ご飯の時間です。前回は「ほっちゃん」に流れましたが、昨日に引き続き「よしかわ」さんでも良かったのですが未訪のコチラへ。12:00少し過ぎで先客5人に接続、15分ほどで中からサインがあり券売機でラーメンを買いプラ券を持ってカウンター席に着席。食券を渡す際「油少なめ!」とコール、目の前の新人女性スタッフさんとベテラン指導員らしき男性から『はい、承知しました』と返答を受け暫し待ち。下準備をしている女性スタッフさんに『油はレードルの半分くらい』とレクチャーしているのが聞こえ、私の丼だなと思っていると先にめしがきてお化粧をしていると本尊も高台に着丼です。

まずめしには刻みニンニク・豆板醤にマヨビーム、そのままめしを食べてみるとパサツキはないですがニンニクの辛味がダイレクトにきますね。すぐに混ぜ合わせ、ひと口目はチャーシュー麺のような切立てのチャーシューで巻いてパクリ。麺を掘り出しネギとともにライスに乗せスープを少しづつめしに移していきます。しかし相変わらずのチャーシュー、巻いても巻いても減りませんね。なんとかチャーシューを掃討して、めしを完食…おかわりできるようですが、そんな無謀なことはしません。麺を啜りきりネギを追ってスープは7割飲んでごちそうさま、油少なめにするとベースの豚骨が味わえてコレはコレで私は好きです。