平日の１４：００頃到着。店内を覗いて見ると空席があったので、券売機で購入後入店。

注文は、初訪だったので【ラーメン　並盛】麺硬めで。　

卓上には、家系でお決まりの味変アイテムと、ライス用にキュウリの青かっぱ漬けがありますね。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12939328742.html

【スープ】
カエシよりも豚骨出汁が主張するタイプで、ひと口目から動物系の厚みをしっかり感じるスープ。醤油ダレは尖りを抑えたまろやかな仕上がりで、豚骨の旨味を引き立てています。油加減もデフォルトでちょうど良く、重たすぎず軽すぎずの絶妙なバランス。全体的に、吉村家系の直系というよりは六角家（本牧）系譜の味わいで、骨太ながらもどこか落ち着いたコクが楽しめるタイプ。個人的にも好みの家系スープです。

【麺】
家系では王道の酒井製麺製中細麺。硬めでお願いしましたが、しっかりとしたコシとムチッとした弾力が心地よく、スープとの相性は言うまでもなく抜群です。やや短めの麺は箸で掴みやすく、濃厚な豚骨醤油スープをしっかりと絡め取ります。個人的にも家系にはやはり酒井製麺が一番しっくりくると感じますね。

【具材】
家系定番の構成で、海苔3枚・ほうれん草・チャーシューという布陣。
チャーシューは肉の旨味が感じられ、しっとりとした食感。
この位の仕上がりのお肉でしたら、肉増しで食べたいですね。

海苔はしっかり香りが立ち、スープを吸わせて麺と一緒にいただくと最高です。
デフォで海苔が三枚付いてくるのは最高ですね。
ほうれん草のほのかな青みも良いアクセントになっていました。

途中から王道の味変アイテムの、ニンニク・生姜・豆板醤・白ごまを少し投入し、完食。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12939328742.html

【感想】
全体的にクセのない、まろやかなタイプの家系ラーメン。豚骨出汁の旨味がしっかり感じられる一方で、醤油ダレは角のない仕上がりで、とても食べやすい一杯です。老若男女どの世代にも受け入れられそうな味わいですね。今回は頼みませんでしたが、ライス無料というのも嬉しいポイントじゃないでしょうか。次回は麺を大盛りにして、トッピングも色々加えて食べてみたいですね。

ご馳走様でした。