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コメント
こんにちは〜
久しぶりのまるきさんですね。
ベースが煮干だから特別のサンマーメンですね。
まずはデフォを頂いてみないと😅
NORTH | 2025年10月20日 12:58こんにちは！
サンマーメンって漢字でこう書くの、知りませんでした…
トロみタップリで、すんごく美味そう♪
値上げはしないにこしたことはないけど、かと言って据え置きで量が減っちゃうのもネ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年10月20日 13:02こんにちは。
炒飯大王としては値上がりは痛いことでしょう。
でもやめられないでしょ?。
glucose | 2025年10月20日 13:32こんにちは
1番好きなチャーハンのお店で
なんとサンマーメンありましたか
チャーハンとの相性の良さも最高のですね
キング | 2025年10月20日 13:40どもです。
餡掛けのイメージなかったです。
交通費かけませんね。
Suica有るけど歩きがだめです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年10月20日 14:41こんばんは。
生碼麺なんて限定もやるんすね～
あの煮干しスープに餡掛けとは唯一無二でしょう。
kamepi- | 2025年10月20日 16:37炒飯の卓越した炒め技からして、
この餡掛けも美味しそうですね。
ハンネの反応薄ウィーク。
お出かけですか？レレレのレ(笑)
おゆ | 2025年10月20日 18:21こんばんは！
そろそろ、餡掛け。体が欲しそう^_^
みずみず | 2025年10月20日 19:45こんばんはぁ～^^
まるきはＳＮＳやっていないんですよね。
こういう限定は知る由がありません😿
サンマーメンにチャーハン タベタヒ＼(^o^)／
mocopapa(S852) | 2025年10月20日 21:10どうもです！
私はお店の前を通ったので知っていましたよ！
貴殿はいつ行くのかなと気をもんでおりました～
大将がしっかりいらっしゃる安心感ですな！
じゃい(停滞中) | 2025年10月20日 21:21涼しくなってくると餡掛け、いいですよね
チャーハン食べたいです
RAMENOID | 2025年10月21日 06:31まるきにこんな限定があるんですね。
過去一のサンマーメンとは気になります！
YMK | 2025年10月21日 07:26こんにちは
これは気になりますね。
チャーハンは売り切れてて食べれたことないです。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月21日 12:07こんにちは。
恥ずかしながらサンマーメンは未食です。
と言うか、餡掛け系がイマイチ苦手で、進んでオーダーする事がないんです。
でも、このレビューを拝見してコチラでサンマーメンとチャーハンを食べてみたくなりました。
いつか松戸に行った時にでも。
ノブ（卒業） | 2025年10月21日 12:58こんにちは。
まるきさんの煮干をベースにしたサンマーメンとは惹かれますね～！まるきさんの炒飯も久しぶりに食べたいです！
poti | 2025年10月21日 14:44としくん（反応薄ウィーク）さん、こんにちは
あんかけってなんでこんなにも美味いんでしょうか！
アッツアツが好き♪
とろ～りな感じが好き♪
つまりは大好き♪ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
ひゃる | 2025年10月21日 15:41続いてどうも～！
行く行く詐欺で今だに行けてませんｗ
でも、こんな限定を提供する時もあるんですね。
まぁ～自分の場合は先ずデフォからですね。
バスの運転手 | 2025年10月21日 18:59こんばんは。
限定はサンマーメンなんですね！
家内の実家が横浜なのでサンマーメンはよく食べました
ナイスな情報ありがとうございます！行ってきます (^^)/
Stag Beetle | 2025年10月22日 01:13こんにちは
初めてサンマーメンを頂いた時は
あまり響かなかったのですが、最近は好きです。
こちらは煮干しベースですからね。
食べてみたいです。
ももも | 2025年10月28日 20:31
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【期間限定】生碼麺（とろみあんかけもやしそば）
[価格] 1200円
[スープ] 煮干/半濁
[味] 醤油
[麺] 中細微縮れ麺（145g）
[具] 餡かけ具（もやし、キャベツ、白菜、玉ねぎ、竹の子、椎茸、豚挽肉、生姜、木くらげ、青ネギ）
[別注文] チャーハン（小）（500円）
[卓上] ホワイトペッパー、一味、酢、ラー油
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12939466546.html
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此方で見たことがない限定「サンマーメン」を狙って。
中華もご経験の店主さんだから期待が膨らむ。
小雨の日だからか5分前で先客無し、開店時には6名。
券売機左下の限定そばボタンで表題を、もちろんチャーハンも。。。あら？チャーハン小は500円に上がってるぞ。
このご時世やむを得ないですな。
1番手だから左奥のちょい狭い席に座る。。。まあテレビ観れるんだけどね。
今日は大将と二代目のツーオペだが、この限定とチャーハンは大将の独壇場。
着席から6分ほどでサンマーメンが、その3分後にはチャーハンが登場。
[限定の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699392661.html
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699392667.html
■ 生碼麺（とろみあんかけもやしそば）＋チャーハン
サンマーメンのスープは混濁煮干しベース。
要するにデフォルトの中華そば（かけ）に餡かけ具が載っている。
序盤ビシッと効いた煮干しを楽しむうちに、薄塩の餡がスープと一体化。
具材も餡もかなり多めだから、とろみが直ぐに馴染んでドロッとしてくる。
胡麻油の香りに始まり、余韻は煮干し。
こんな不思議な展開は初体験だ。
餡かけ具の内容は上記の通り。
これほど多彩で盛りの良いサンマーメンは見たことがない。
炒め加減も文句なし。
麺はいつもの草村製中細微縮れ。
纏わり付く餡でニュルッと口に滑り込み、軟らかめなムチモチ食感に優し気なコシ。
町中華感まで満載なのに、思わずニンマリしてしまう。
あっつ熱の餡かけが全体に馴染んでいるから、ずっとハフハフしながら、もう序盤から汗が噴き出す💦
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699392731.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699392757.html
[餡かけ具]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699392750.html
チャーハンは見た目以上に刻みチャーシューが隠れていて、そのせいかいつもより若干だけ塩気強め。
いや、ドロッとしたサンマーメンのスープは味がお口に滞留するから、チャーハンもこれぐらいで調度良い。
狙ってる？ だとしたら流石のひと言。
やっぱ大将のチャーハン最高だわ。
煮干し×中華餡かけなスープがお供にハマる。
[チャーハン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12939466546-15699397692.html
■ 感想など
ニボ感が息を吹き返したスープを、汗を拭き拭き7割ほど飲んでフィニッシュ。
間違いなく人生ベストなサンマーメンを、極上チャーハンと一緒に食べられてめっちゃ幸せ。
リピートしたいぐらいですね。
ご馳走様でした。