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「中華そば(750円)」@新橋ニューともちんラーメン 蒲田西口駅前店の写真中華そば(750円)
スープは、オイリーで丼なみなみ。運ぶのに溢すのはマスト。相変わらずの旨味に振り切ったチューニングだが、この価格なら文句なし。
麺は、多加水のむっちりとした太麺。なかなかの柔茹でで、もう少し固さを感じた方が好みかも。だるま製麺との事。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー数枚。ライスも無料。
この価格で、このパフォーマンスは本当に頭が下がります。
ちゃん系はなぎちゃんラーメン 元住吉店以来、8店舗目の訪問でした。

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