なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「MAXラーメン+替え玉」@釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店の写真連休中日。日曜日の20時頃来訪。
他の暖簾が列をなす中、カウンターの空きが目立つ状態。
待つのが苦手な腹ペコおじさんには嬉しい展開です。

デジタル発券機でチケットを購入。
適当な席に座り、チケット提出。
麺はカタメで発注です。

先客1後客4。
女性従業員お一人でのオペレーションでしたが、スムーズなサーブ。
さすがですね~。

ちょっとMAX盛りはやり過ぎたな~と思いつつ。
白濁した豚骨がらしくて良いですねぇ。
粘度高め。ライトじゃない推し出しに驚きました。
クサさは低めですが、ドッシリとした美味いスープです。

ストレート細麺は、小麦の香りがよく腰も強め。
具材との相性もよいです。美味い。

増された海苔の処置に困りました(苦笑)
チャーシューが3枚。出来合い感は否めませんが、しかっりとしたバラチャーシュー。
浅葱は間違いない。味玉はオアシス。

替え玉はヤワメ指定。
これが大成功。やはり時代はヤワメです。
卓上の紅生姜、高菜、生ニンニク、白胡麻でチャーンナップ!

もっと人気があっても良いお店舗です。
ご馳走様でしたm(_ _"m

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんにちは。

チェーンでもウマいものはウマいときちんと評価される姿勢がスバラシイです!
豚山ばかり行っていないで、こちらにも行こうと思いましたw

pvs aka duff | 2025年11月3日 10:46

こんばんは、pvs aka duffさん!
コメントありがとうございます。

いやぁ~~~~~やっぱりやる気のあるチェーン店は強いですわ~~~~~~w
とりあえずこの横丁を制覇していないので、そこから目指します(;^ω^)

ザクシールド | 2025年11月6日 00:28

ここの横丁、全部ギフトの店で揃えられてますので、ギフト社の技術と社員教育の結晶みたいな感じになってますねw
ここは朝7時からやってますので、もっと評価されるべきお店と思いますが…チェーン店には厳しい当サイト、イマイチ点が伸びません。

Dr.KOTO | 2025年11月8日 15:21

Dr.KOTOさん>
コメントありがとうございます。

ギフト横丁(笑) 以前調べて愕然としました。。。
しかしホント、皆さん精力的で素晴らしい対応です。

好きとド根性でラーメン店を起業・継続する方々は応援したいですが・・・チェーン店を一方的に嫌うのは、違うと思うんですよね~(苦笑)

ザクシールド | 2025年11月8日 23:47