mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12942752261.html

ワールドシリーズ第7戦 ドジャーズvsブルージェイズ

世紀の一戦を見るために朝からＴＶの前で釘付け。
延長11回にスミスのホームランで勝ち越し、山本の力投でドジャース２連覇。
ｻｨｺ⌒Ｙ⌒Σ(b*´∀`●)⌒Ｙ⌒ｩ☆

戦いを観終わって疲れがどっと出ました。
朝から動いていないのでそんなにお腹は空いていませんでしたが、ラーメン食べたくなって野中家へ。

九代目野中家。今年6月オープン。
野中家の出店は凄い勢いですね。
野中家～11代目野中家、裏野中家、鈴木家～2代目鈴木家、川島家と15店舗。

通し営業で25時まで営業していて無休ですから。

入店し券売機でチケットを購入。
ラーメン900円＋煮豚チャーシュー1枚100円＋ビール600円＝1600円
paypayで支払うために店員さんに口頭でメニューを伝え、paypayで決済。

あまりお腹が空いていなかったのでライスは無しで。
メニューを見ると「塩ラーメン」「つけ麺」「旨辛ラーメン」「油そば」もあるんですね。

店内は一直線のカウンター13席。
14時過ぎだったので先客は3名。後客6名。
店員さんは男女各1人で中国の方のようです。

卓調は極にんにく、極しょうが、おろしにんにく、豆板醤、酢、黒胡椒、ふりかけ、マヨネーズと色々あります。カウンターの上には青かっぱ。

ライスの美味しい食べ方の案内。
ここはふりかけもあるから色々な食べ方が出来そうですね。
口コミ上げるとトッピング1品無料なんてやっているんですね。

まずはビールが到着。
キリン一番搾りですね。
グラスもヒエヒエです。

ビールにはあてが付きます。
豚チャーシューをカットしたものにネギと辛味がかけられていました。
これが中々美味しい。
ビールを飲みながらつまみます。

ビールを飲み終える前に着丼です。
お好みは麺柔らかめだけお願いしました。

トッピングは燻製チャーシューと増した煮豚チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草。ネギはチョッピリ。
丼は艶消しの黒に店名とラインが金色で入ったもの。

まずはスープからいただきます。

ε=ε=ε= ｷﾔｯﾎｰｲ!!ヾ(*^▽^)ノまいぅ～～♪

スープは綺麗に乳化した豚骨スープが美味しいですね。
雑味が無くスッキリして旨味が円やか。
鶏油よりも円やかな豚骨メインのスープがいいですね。
久し振りに野中家のスープ頂きましたがやっぱり美味しい(*^-^*)

スープに極生姜を入れましたが生姜の効きがもう一つ。
ニンニクは封印。

麺は平打ちの中太ストレート麺で柔らかめコールしたので結構柔らかめ。
次回は普通で良いかな。
麺味はもう一つかな。

ガッチャマンさんのレポによると野中家製麺の自家製麺との事。
自社の製麺所作ったんですね。
最初の野中屋の時は酒井製麺の杉印でした。

トッピングのチャーシューはデフォは肩ロース肉の燻製チャーシュー。
香りが良くて美味しいですが少しパサツキがありました。
増した豚バラ肉の煮豚はホロヤワで美味しいですね。

ほうれん草はややグチャとした印象でもう少し生ぽいのが好きです。
海苔は麺を巻いてパクリ。

サクッと完食。
動いていないのでお腹が空かず、ライス無しでいただきましたがもうひとつ不完全燃焼
次回はお腹空かせてライスもいただきたいですね。。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ