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「中華そば」@手打 親鶏中華そば綾川 大成店の写真11時53分に到着。先ずは記帳して、外待ち4名に接続。11時59分にカウンターへ昇格。12時05分に着丼。
麺は平打ちの太麺。個人的には、もう少し薄いほうが好きです。
スープは、The鶏という主張のスープで表面には脂が浮いていて熱々です。
トッピングは、カイワレ、ネギ、チャーシュー、親鶏の肉という構成。親鶏の歯応えある肉も美味しい。
次回は恵比寿の本店で食べた鍋焼きを食べたいが夜限定なので夜に行きたいと思います。
ごちそうさまでした。

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