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10月29日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨。外まで匂いが漂うが、スープからはそこまででは無い。一口頂くと思いのほかあっさりとした口当たり。しかし舌がアジャストしてくると、クサウマ感のある味わいが輪郭を帯びてくる。髄感は弱いが、これが我が町中野でいただけるのは最高だ。麺は細麺。しっかり細麺で、パツパツとした食感が良い。まずは普通でいただき、1玉無料の替え玉はバリカタで頂く。どちらも趣き有り。次回はやわ目も試したい。トッピングはチャーシュー、ネギ。チャーシューはバラ巻き。パサつきなく高水準な出来栄え。店主が常連客に話していたマグロ丼が気になる。お腹を空かせて近いうちに再訪したい。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:25食始時刻：12:30
家系ラーメン屋だと思ってたら、まさかの濃厚豚骨を扱っているとわ…。 まあ、炊く工程は途中まで（下手すると最後まで）一緒ですからね。やろうと思えば全然やれる。 中野はなかなか行く機会がありませんが、偶然の訪問時に忘れぬよう、ブックマークしましたｗ
中野ラーメン祭りでも、このメニュー出してましたし、券売機でも明らかに推してますねー 並びも健太みたいに無いしありがたいです。
バフ
GREAT
翔太郎
アルバ
40Clockers
ニッキ
90点
75点
85点
95点
70点
スープは豚骨。
外まで匂いが漂うが、スープからはそこまででは無い。一口頂くと思いのほかあっさりとした口当たり。しかし舌がアジャストしてくると、クサウマ感のある味わいが輪郭を帯びてくる。髄感は弱いが、これが我が町中野でいただけるのは最高だ。
麺は細麺。
しっかり細麺で、パツパツとした食感が良い。まずは普通でいただき、1玉無料の替え玉はバリカタで頂く。どちらも趣き有り。次回はやわ目も試したい。
トッピングはチャーシュー、ネギ。
チャーシューはバラ巻き。パサつきなく高水準な出来栄え。
店主が常連客に話していたマグロ丼が気になる。お腹を空かせて近いうちに再訪したい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30