ラーメン山岡家鶴田店新店オープン！

▶️特製味噌ラーメン　740円(通常840円)
　(新店OPEN～11月7日まで100円引き)
▶️背脂変更　100円

お好み
・麺の硬さ　　硬め
・あぶらの量　多め(背脂変更)
・味の濃さ　　うすめ

鶴田店限定の餃子無料券をいただきました
有効期限2025年11月8日～2026年1月31日


味噌がマイルドで豚骨が濃厚
硬めにした麺の食感がよかったです
スープが濃いので、麺をもぐもぐする間
ずっと味噌が楽しめる
ごまもよかったです
具材は醤油により合うものが多いかなと感じました
好きなトッピングやアレンジを探したいなと
しかしスープを飲んだ回数を考えると
醤油の時よりも味噌の方が多め
背脂を拾っていたのもありますが
クセになるおいしさです


辛い系の卓上調味料は３種
・ラー油
・豆板醤
・一味
一味が一番刺激がわかりやすく気に入りました


給水器の横に紙エプロンがあります
テーブル席にはお座敷もあり靴を脱いでゆっくりもありですね
小さなお子様連れにも使いやすい場合がありそうです


今回は明るい時間に行きましたが
ラーメンを調理していたのが店長さんかと思います
色んな場所やお客様を見て笑顔で声出ししていました
フロアのスタッフさんは女性が多く
まだ慣れない感じがあるものの清潔感がありとても親切でした

きのうの深夜おとずれた時は
社員級の男性スタッフが多くきびきびとした動きで
こちらに不安を与えない
比較してしまうとあの深夜は神がかっていた状況なのだろうと、ラッキーな雰囲気の中で食べていたのだろうと思ってしまった
直営新店オープン時らしいぼた餅
味からも接客からも元気をいただきました、感謝