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「赤湯しょうゆラーメンミニ」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真頑者 「ラー博Limited ~挑戦と絆~」 第6弾で食べた後、カード目的でこちらへ
間違いなくからみそ一択ですが
ここや本店でも食べているので、しょうゆにしました
入れ替え制になったようで回転は悪い
25分ほど待って店内へ
厨房はまさかのワンオペ・・・
程なくして提供
ミニなので丼ぶり小さいです
オイリー層バッチリのスープ
青のりが振りかけられています
早速ズバズバ、平打ちの縮れ麺がウマー
スープはアッサリ醤油
チャーシューは脂身しっかり部位
メンマは細長いタイプ
スルスルっと完食。

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