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「赤湯からみそラーメン」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真【訪問日:9月30日】

次は、来月の遠征に向けた予習がてら?

町田を後に、ラー博にある此方を久々再訪。

平日の夕方とあって、待ち無しで入店後

パンフレを眺める内、三年前の米沢店以来となるご対麺です。

先ずは素の状態から頂くと、魚介がほんのり香る

口当たりの良い味わいで、縮れ太麺との絡みも上々。

食べ進める毎、表層のラードが胃に凭れてくる感はあるものの

途中から辛味噌を足すと一変、旨辛く化けた作りに箸が止まりませんね~。

叉焼・ナルト・メンマ等、各トッピングを箸休めに

最後は、可能な限りスープを多めに頂き完食。

願わくば本店、混雑次第では他支店のどちらになるか

来月の旅程をボンヤリ考えながら、帰途につきました。

どうもご馳走様です!!

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