カツカレー(800円)

2025.11.3　PM 7:30

戦国武将な気分
空いてる席に座り、口頭で注文
早大生御用達の蕎麦屋、メニューを見ると痒いところに手が届く感じで、リクエストに応えてるうちにメニューが増えたんやろうね
スタッフは店主と中国人アルバイト？結構年季が入ってる感じで、店主とタメ口で話してるのが微笑ましいというか・・・
先客３人、後続１人の状況、全員早大生かな？
卓上調味料は醤油・ソース・唐辛子・ドレッシングが置かれとった。

５分ほどでカレー！
カレーは高粘度タイプのドロンジョ系ジャパニーズカレー
期待通りの家庭的な熟成コクマロカレーですわ
辛さは甘口レベル、辛味は唐辛子で調整
ただルーがちょっと少なめのため、ペース配分が必要やね

ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は300ｇ前後と思われる。

カツは植物性の油で揚げてあり、衣厚め、肉やや薄めでカツカレーに適した内容
カレーの具は牛スネ肉が１片とほぼ溶けたタマネギが入っている
キャベツの千切りは石川カレー風・・・尾張やけどｗ
福神漬は基本のレッド

懐かしいカツカレー
こういうカツカレーを提供する店がどんどん減っていくね