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平日の19時頃に伺いました。先客2名。すぐに満席に。「煮干しそば醤油」1,050円の食券を購入。レシート、食券、何かの紙、都合3枚の紙が出力されるので、食券を店員さんへ。それほど待たずに料理が提供されました。鼻をくすぐる、煮干しと醤油の良い香り。スープを一口啜ると、かなり甘みがあり、ちょっと驚きました。整えられた細麺は、角があるタイプで適度な歯ごたえ。スープとの相性◎具材はシャキシャキした小松菜、長ネギ、刻み玉葱、メンマ、岩海苔、叉焼2種(低温調理らしき極薄のもの、角煮的なもの)と、デフォで盛沢山。甘さが気になるものの、纏まりがある一杯。ご馳走さまでした。こちらのお店は、厨房に沿ったカウンター席のみでこじんまりとした感じ。荷物を置く場所はなく、小さなカゴがあるだけでちょっと不便。上着を掛けるハンバーもなかったような。清潔感はまずまず。店員さんの接客は丁寧。つけ麺をいただきに、また伺いたいと思います。
S1
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
Paul
やじろー
先客2名。すぐに満席に。
「煮干しそば醤油」1,050円の食券を購入。
レシート、食券、何かの紙、都合3枚の紙が出力されるので、食券を店員さんへ。
それほど待たずに料理が提供されました。
鼻をくすぐる、煮干しと醤油の良い香り。
スープを一口啜ると、かなり甘みがあり、ちょっと驚きました。
整えられた細麺は、角があるタイプで適度な歯ごたえ。
スープとの相性◎
具材はシャキシャキした小松菜、長ネギ、刻み玉葱、メンマ、岩海苔、叉焼2種(低温調理らしき極薄のもの、角煮的なもの)と、デフォで盛沢山。
甘さが気になるものの、纏まりがある一杯。
ご馳走さまでした。
こちらのお店は、厨房に沿ったカウンター席のみでこじんまりとした感じ。
荷物を置く場所はなく、小さなカゴがあるだけでちょっと不便。
上着を掛けるハンバーもなかったような。
清潔感はまずまず。
店員さんの接客は丁寧。
つけ麺をいただきに、また伺いたいと思います。