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「ラーメン中盛(ヤサイ、アブラ)」@ラーメンたかしの写真11/12に訪問。妻沼に二郎系の店が出来ていた。
駐車場は4台だけなので、急がば回れではないがすぐ北にある市営の無料駐車場に停めた方が良い。とても広いしトイレもある。

先に食券を買ってから並ぶ制度。カウンター4名、2名掛けテーブルが2つ。中待ち7名。で、外待ちになったが回転は遅くない。
並250g、中300gが同一900円価格。迷わず中盛りで。あと生卵50円をチョイス。

ヤサイは増してちょうどいい量。クタクタで好み。上にかかったアブラで旨い。アブラは増すと別皿も来る。
ブタは1枚だけだがとても厚みがあるので、通常の二郎系の2枚以上ある。柔らかくて美味。
麺は平打ちややストレート麺。うどんと錯覚してしまう。味わいもうどんに似てる??
スープが独特。豚骨醤油なのだが、見た目は赤味噌汁みたいな感じ。(味噌の味はしないが)
麺もうどんテイストなので後半は味噌煮込みうどんを食べてるような感覚に。
直系二郎とも違う、オリバーや滋悟郎とも違う二郎系でした。
ご馳走様でした。

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