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「ラーメン(豚2枚) ニンニク少なめ、タマネギ、アブラ」@ラーメン金剛の写真札幌ラーメンまりもの跡地に、6/10オープン。
フタツメ系列ということで、いち大(1) フタツメ(2) ダイサン(3) すくえ屋(4) 金剛(5) ということなのだろう。
次のお店の名前はROCK? 武蔵? みたいな感じかなぁ。

駐車場は10台くらい。それ以上の並びがあるので、多分ちょっと離れたカラオケ屋さんの広い駐車場に止めてるのかな。

ラーメン300g豚2枚で1000円。豚4枚で1300円。その他に汁なし、塩汁なし、辛つけ麺があります。
(いずれも1000円か豚4枚の1300円)
生卵100円、うずら150円、チーズ100円等。

オープン日なので店員は5〜6名。1ロット4杯。多分4ロット目でコール。タマネギ無料なのが嬉しい。
味はすくえ屋を思い出す味。ちょっと脂が強い。次はアブラは増さない。
豚は少し臭みがあったが厚くて柔らかいのが2枚。
麺は太くちぢれており、しっかり茹で前300gの量。後半キツかった。

ついに大泉町にも二郎系ができたわけだが、ここまで増えると中途半端な味だと淘汰されてしまう。接客も上から目線だともうダメだろう。
二郎系なんだけど他とはちょっと違う凄みを期待します。

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