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80点
背脂生姜中華そば[ラーメン/醤油]
麺や でこ（神奈川県川崎市中原区）kazuzu99

「背脂生姜中華そば」@麺や でこの写真麺屋でこさん
いただきました。

前々から
来た来たいと思いつつ
ようやく来れました!

背脂生姜中華そばを券売機にて
オーダー
でこさんは大盛設定は無いらしく
和え玉という物があり
替え玉またいにプラス注文するらしいです。

10分くらいで中華そば到着
スープは生姜で背脂効いてて
濃厚で、スープが冷めなくて美味しいです。

麺は手もみ麺でツルツル感もモチモチ感も絶妙で美味しかったです!
鶏チャーシュー
豚ロース?チャーシューも絶品です
そのた
味玉も柔らかく仕上げられており
玉ねぎ
カイワレ
ネギ
海苔
と薬味係も多く
大変美味しかったです!

ごちそうさまでした!

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