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82点
ラーメン(並)¥950ライス¥100[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 大﨑家（神奈川県川崎市幸区）グロ

「ラーメン(並)¥950ライス¥100」@横浜家系ラーメン 大﨑家の写真横浜家系ラーメン 大崎家さんへ訪問です。
前回、接客が悪かったので訪問は無いと思っていましたが、リニューアルとの事でお邪魔してみました。

21:00 到着
店頭には贈花が沢山飾られています。
外並び3番手に接続
案内を待ちます。
先に食券の購入を即され、券売機にて購入します。
券売機は現金オンリー
オーダーは「ラーメン(並)¥950」とライス(食べ放題)🍚¥100を購入します。
リニューアルでラーメンは¥50値上がりしています。

21:08 店内カウンター席へ
店内はリニューアルで変わった様子は無く、カウンター席は13席あります。
卓上アイテムも同じですね。
刻みニンニク、生姜、おろしニンニク、豆板醤、お酢、胡麻、マヨネーズ、胡椒が置いてあります。
リニューアルで玉子無料サービスは初日のみで、サービスは終わっているのに並びがあるのは何かあるのかな？
厨房は3名体制のホールが1名体制です。
店員も変わった様子は無く、リニューアル感はゼロですね。

21:16着丼
トッピングは燻製薄切豚ロース、ほうれん草、海苔が盛られております。
燻製チャーシューは美味いなぁ。(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープは豚骨臭が強めで、ややトロミがあり、カエシの醤油とオイルのバランスも良く口当たりが円やかですね。
麺は中加水の中細弱ウェーブ麺で、食感はツルモチで麺硬さはヤワメ指定でしたが弾力があって正解だったかな。
麺は酒井製麺さんだったかと思いましたが、麺箱は大輝家になっていましたね。
ライス🍚は食べ放題でしたが、裏ガッパとマヨでデコレーションして海苔で巻いて頂き、1杯でフィニッシュ。

21:24 完食
美味しかった。
リニューアルって何処をリニューアルしたんだろうという印象でしたね。
お店も改装してませんし、店員さんもアジア系と中国系の方の3名は変わらず、メニューも変わった様子もありません。
製麺所は麺箱は違いましたが、大きく変わった感じはしませんね。
ご馳走さまでした。

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コメント

グロさん
おはようございます。

気持ちのリニューアルでしょうかw
たまに閉店セールとかやってシレッと継続されているお店とかありますよねw
(^_^;)ﾁｶﾞｳｶ
今回は接客ダメじゃなくて良かったですね。
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年11月13日 08:59

こんばんは
わからないほどのリニューアルでしたか。
家系もたくさんあるからどこが良いか迷いますね。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月13日 17:22

グロさん　こんばんは。
リニューアルて歌うとお客増えるでしょうしね？(汗)
値上げするためのリニューアルかと勘ぐってしまいます。(汗)
しかしライスをお代わりしないとお得感も微妙な価格になってきましたよね⤵⤵
(^^;

麺スタ | 2025年11月13日 19:07

ほとんどリニューアルしてないんですね
未訪ですが、行かなくていいかな？

RAMENOID | 2025年11月14日 04:53

りょうまさん、おはようございます。
気持ちのリニューアルって(笑)
麺箱は違いましたが、多分同じで変わってませんね。
接客をリニューアルしたのか、アジア系の方は愛想は良いですがほかは、電話が鳴っても他2名は知らんぷりして出ないのでアジア系の方が出てカタコトの日本語なので、相手は困っただろうなぁ…。
余り変わった感じはしませんね。

グロ | 2025年11月14日 05:38

とあ大さん、おはようございます。
何が変わったか、前の丼と写真で見比べましたが、謎は深まるばかりでしたね。
家系≧ そのうち就職して夜の〆で昼は美味しく無くても、夜食べると美味くなるんで不思議ですよ〜。

グロ | 2025年11月14日 05:46

麺スタさん、おはようございます。
リニューアルでお店も準備でお休みしていた感も無いんで、リニューアルってなんなんでしょうね？
値上がりは気付きましたけど。
ライス🍚は前から¥100で、茶碗は電子ジャーの横に置いてあってセルフなんですよね。
ツラってして、無銭飲食しても分からないですよねぇ。

グロ | 2025年11月14日 05:53

RAMENOIDさん、おはようございます。
リニューアルは分からないレベルです。
未訪問なら、ならって感じですかね。

グロ | 2025年11月14日 05:56

休息に外国人スタッフの接客力が向上するとは考えにくいですので、今の状態が延々継続する、と考えるのが健康的に思えますね。
しかし、花は飾られているのに、中身は何も変わってないって…。ホントにリニューアルしたんですかね。客引きのために自分らで花も手配してたら笑えますがｗ

Dr.KOTO | 2025年11月16日 17:20

Dr.KOTOさん、こんばんは。
リニューアルのSNSも見ましたが、リニューアルの内容は一切ありません。
リニューアル宣伝で冒頭にあっても良さげですよね？
リニューアル準備でお休みもしてる情報も無かったので謎ですね。

グロ | 2025年11月17日 00:15