今日は休みで、川越二郎がギリギリまで悩んだがこちらにした。最終的に煮干しの方が勝ったのだ(イメトレ)

ちょっと早めと思い、10時半くらいに着いたら早すぎた、誰もいない。ただ食券は買えると書いてあったので濃厚煮干しとあと玉子に玉ねぎを足した。混ぜそばも最後は食べたい。
10分前くらいからちらほら車が来たがみんな寒くて出てこない。

5分前切ったのでとりあえず座ろうと座ってたらみんなゾロゾロと。
1番で入店。
量を聞かれたので大と答えたがよく見たら280gか、混ぜそばも頼んじゃったし心配した。
麺は硬めなのでかなり早めに着丼。
ニボニボな色と香りだ。最高。
玉ねぎもマシマシでこれは期待。まずスープはそのままでガツンと煮干しがくる！これこれ！
続いて麺もいい硬さ！量が多いが簡単にへたらない硬さでちょうど良し。でも1番がチャーシューが美味しかった。アブラプルプルでジューシー。途中で内臓オイルというものを試した。アヒージョになった。ただ結構多くて辛くなったのでその後はノーマル、その後買っていた混ぜそばをコール。
混ぜそば自体も結構量があり、そしてほぐし肉が結構多い。
ただスープにつけるとスープが強すぎてラーメンと同じ味笑
美味しかったです。