7時10分お店到着。
お店の外にある券売機で食券購入。ネギラーメン中850円、ライス130円でした。
券売機のすぐ横にはビニールの仕切りがあり、どうやってお店に入るのかわからなかった。ビニールの仕切りの外に出たのですが、入口らしきものが見当たらない。すると、後ろのお客さんが、こっからだよと教えてくれました。券売機の横のビニールのところから店内に入るようです。
お店のつくりが独特で、もともとのお店の部分と隣の部屋をビニールの仕切りでつなげているような感じ。奥に行こうとすると、店員さんが来てこちらへどうぞと案内してくれました。
別室の2人がけのカウンターです。そこで食券回収。好みは聞かれなかったけど、普通でお願いしようと思っていたので問題なし。
すぐにライスが登場。お茶碗にしっかりとした量のご飯がよそられています。そこから5分ほどでラーメン登場。
ぱっと見、醤油色が強いスープ。まずはスープを一口。やはり、醤油が効いたスープ。色的にはあっさり系かと思ったのですが、旨みをしっかり感じるスープ。背脂と液体油が多いからか、ほんのりトロミも感じます。おいしいスープ。
麺はラーショ定番の麺。ちょっとだけ細めかな。茹で具合はやや固めでしゃっきりとしている。ネチッとした食感がなく、そこは残念。それでも、今回は中盛りで麺がたっぷりなので、途中から自分好みに。もしかするとそこまで考慮した茹で具合なのかも。
次にネギ。こちらは、タレなどに和えてから結構時間が経っているのかかなりシナッとしたネギ。生感のあるシャキッとしたものより、シナッとしたタイプが好きな自分としてはどストライク。ネギには細切りのチャーシューは一緒に和えられていないのですが、ネギの横、丼の端にちょこんと細切りのチャーシューがトッピングされています。これは嬉しい。
具は、ネギ、ワカメ、のり、チャーシュー。こちらはネギラーメンにもチャーシューが付く。これはポイント高い。
中盤でこのお店でとても気になっていた生ニンニクの唐辛子和えを投入。これは、オーホット的なものでした。イメージではもっと粗く刻まれたニンニクに半練りタイプの唐辛子を混ぜ合わせたものでしたが、ニンニクはかなり細かい。自家製ではなく、既製品かな。辛味が少し出ましたが、ニンニクが少し物足りない。なので、おろしニンニクも追加。豆板醤もおろしニンニクもスプーンで入れるのではなく、ボトルを押して直接入れるタイプ。これだと量の調整が難しい。案の定、ニンニクがドバッと出てしまった。まぁ、いいか。
やっぱり合うー！最高にうまい！
ネギは少しご飯の上に移してセルフネギライスに。さらに、チャーシューでご飯を食べます。
のりでも食べたかったのですが、ドロドロに溶けてしまって原型を留めていなかった。溶けた部分は岩のりっぽくて悪くはなかったけど。
中盛りで麺がたっぷりだったし、ライスもしっかりした量だったけど、思ったよりさっくり完食。
いやー、おいしかった。それに、値段もかなり安い。ネギラーメン中で850円！普通のラーショだったら1000円かな。ライスも130円は安い。他店では200円くらいだと思う。こちらは塩も味噌もあるし、是非ともまた来たい。