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破壊的イノベーション＠西早稲田・濃厚煮干ラーメン＋和え玉ハーフ西早稲田周辺に用事があり、TLで拝見し個性的な店名から気になっていたこちらへ。美味しい一杯でした。スープは店名とは違ってエグみ爆発系ではなく、味がしっかり決まっていて適度に濃厚で美味。何かに尖っている系ではなく、バランスが非常によく優等生タイプ。麺は太さ・縮れ・茹で加減ともにこのスープにこれ以上合うものは無いのではと感じたくらい良好。和え玉はハーフでも量は十分。これでこの値段はとてもお得。店主さんのXの投稿から伺うのを少し躊躇しましたが、入店から退店まで終始とても丁寧な対応を頂けました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
久我衣
翔太郎
マサキング
痛風だけどラーメン食べたい
ジン１９７１
・濃厚煮干ラーメン＋和え玉ハーフ
西早稲田周辺に用事があり、TLで拝見し個性的な店名から気になっていたこちらへ。美味しい一杯でした。
スープは店名とは違ってエグみ爆発系ではなく、味がしっかり決まっていて適度に濃厚で美味。何かに尖っている系ではなく、バランスが非常によく優等生タイプ。
麺は太さ・縮れ・茹で加減ともにこのスープにこれ以上合うものは無いのではと感じたくらい良好。和え玉はハーフでも量は十分。これでこの値段はとてもお得。
店主さんのXの投稿から伺うのを少し躊躇しましたが、入店から退店まで終始とても丁寧な対応を頂けました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。