Item: つけ麺 千兵衛
Rating: 89
Author: 久我衣

89点

千兵衛＠経堂

・つけ麺中盛＋全部のせ

つけ汁はシャバ系だけどコクしっかりで辛味＋甘さ強め＋🍤🍅＋玉葱＋紫蘇と味のベクトルがあっちこっち。けどなぜか調和してて不思議。自家製麺は太麺でかなり固め。コシも強い。絡みも何故か良好。

クラシカルながらも独自進化の面白いつけ麺。ご馳走様でした！

2025年11月24日 19:40投稿（2025年11月29日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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