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「味噌ラーメン」@札幌炎神の写真こちらの名物は見た目のインパクトが強い、白濁したスープの味噌ラーメン。
豚骨ラーメンのようなスープは一口啜ると、味噌の香ばしさが全面に押し出されており、後味はマイルドという面白い味わいのスープとなります。

麺は中太のちぢれ麺で小麦の香りがほんのりと感じられ、スープによく絡まって味噌の風味を存分に味わうことが出来ました。

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