1100円。2025.12.04(木)、18:45頃。2025.05 OPEN, 新橋駅近く。卓上調味料なし。BGMは洋楽のレゲェ系カバー。スリランカ人っぽい男性のワンオペ。
キーマナンピザを酒のアテに、コチラをメインに。10分程でほぼ同時に配膳。
https://currydb.supleks.jp/review/1862646.html

辛さ選択可。マイルド1～4辛がFREE。5～10辛100円、20辛200円。
4辛で注文も、通常の0辛でと結構辛いとのことで、0辛で。

「ほろほろチキンのシンプルなカレー🍛
　スリランカのスパイスが効いていてクセになる味です！」

少し粘度少しあり。熱め。
ココナツオイルにミルクは入っているかどうか、ココナツ風味少しありでクリーミィ
スパイス風味はしっかりあり。スリランカバランス。
カレーリーフは見当たらなかったが、風味は少しあったような。
ﾓﾙﾃﾞｨﾌﾞﾌｨｯｼｭは不使用タイプ。出汁感は感じず。
辛さは唐辛子と黒胡椒。辛さはしっかりあり。汗出る。

チキンは大きめと小さめとちゃんと量あり。
柔らかく煮込まれていて、確かにほろほろ。
鶏味も残っていて、カレーとよく合う。

ライスは短粒種と長粒種ミックスっぽい。
スリランカ米かは不明。水分少なめで少し硬め。
ターメリックで薄く色づいている。風味は強くないが、普通に旨い。
ライス少なめ注文だったが、通っているかは不明。普通に食べられたが。

パパダンはディープフライ。ザクザク食感。
微かに焦げ風味の香ばしさ。塩気ほぼなし。旨い。カレーにも合う。

しっかりスリランカカレーだった。
欧風キーマにはそんなに惹かれないが、パリパリピーマンキーマなんかも旨そう。
新橋で店に困ったらまた来るかも。