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「ドライカレー~ごろっとタンドリーチキン~」@カフェ・ベローチェ 茅場町駅前店の写真セット1100円(11:00~メニュー・単品830円)。2025.12.03(水)、11:30頃。仕事前ルーチン店の気になっていたメニューを。レーズンは予め混ざっているとのことで抜き不可。
受取口にパルメザンチーズ、タバスコ。BGMは洋楽インスト。4分ほどで呼び出し。

「数十種類のスパイスを加えて炒めた牛挽き肉とピーマンやレーズンの入ったドライカレーの上に、柔らかくジューシーな鶏もも肉のタンドリーチキンをごろっとトッピングしました」

温かいくらい温度。
日本米の炒めドライカレー。コメの硬さは普通。
薫りは弱いが、スパイス風味そこそこあり。
辛さはほぼなし。塩気は適度~やや控えめ。
カレー味のやや強めに入った細かめ挽肉が全体に少し。
やや硬め。小さくて牛味まではわからないが、肉味は感じる。アクセントに良い。
他具材は赤パプリカ、ピーマン微塵、ダイスカット人参がそれぞれ少しずつ。
レーズンは多くないが、無いほうが良い。

タンドリーチキンは唐揚げサイズ3個。皮付き、柔らかくプリムニュ。
当然タンドール焼きでないので正しくはチキンティッカ。
タンドリースパイスは若干大人しめバランス。程よく少し強めに効いている。
香ばしさはなし。鶏味はあるが、味自体はそこそこ。

後半、パルメザンをドサドサかけて風味増し。良い。
タバスコで味変、辛さ追加もアリ。

レンチン系調理だと思われるが、普通に旨い。

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