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2025/9/22訪麺 備忘録No.16吉村家で修行した方が開いた店と聞き、気になって伺いました。13時頃着で先客10名ほど。繁盛してますね今回は連食なのでラーメンのみ、お好みは全部普通でお願いしました。店内提供がほとんど進んでおらず、案内されてから15分ほどで着丼ですスープを1口すすった瞬間にビックリ！とにかく味が濃い。カエシがこれでもかというくらい前面に出てきますそれでいてしっかり豚骨もズドンと伝わってきて、今までの家系の常識を覆されるような感覚正直、スープのインパクトが強すぎて他ほとんど覚えてないです笑これだけ濃いならライスつけるべきだったかなと少し後悔しました
ほっけ
トーキョースペリア
OKG12345
なお
スプーナー®
1人ラーメンサークル
吉村家で修行した方が開いた店と聞き、気になって伺いました。
13時頃着で先客10名ほど。繁盛してますね
今回は連食なのでラーメンのみ、お好みは全部普通でお願いしました。
店内提供がほとんど進んでおらず、案内されてから15分ほどで着丼です
スープを1口すすった瞬間にビックリ！とにかく味が濃い。カエシがこれでもかというくらい前面に出てきます
それでいてしっかり豚骨もズドンと伝わってきて、今までの家系の常識を覆されるような感覚
正直、スープのインパクトが強すぎて他ほとんど覚えてないです笑
これだけ濃いならライスつけるべきだったかなと少し後悔しました