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金曜日夜 市ヶ谷駅前から歩いて遠くない路地裏にみつけました、お目当てのお店の灯り到着時、店頭の並びはないものの盛況な様子の店内案内に従い入口手前で待っていますと直ぐに店内からお声がけ〜食券(プラ券でない)を購入しお渡しします。指定のカウンターへ着席し待つこと5分強でライス提供〜卓上の生姜オン、さらに2分ほど待ちラーメン提供となりました。時間帯によるのか、滞在時間帯は店主もホールを担当されていましたが確かに吉村家でお見かけした事のあるお方でなんだか不思議な感じスープと麺…ザッツ吉村家な味わいが美味いです、ガツンとパワフルな味わいながら程よくマイルドに感じました、中太短めな麺の食感と味わいはこのスープの為にあると言っても間違いないでしょうか、もう鉄板燻香チャーシュー…程よく厚みもありジューシー、味わいも豊かで美味しいですし、個人的にはやはり外せないトッピングですかねライス並…ややかため状態でボリュームそこそこ、お米の価格も落ちついた現在では正直やや割高に感じましたが如何に退店時の入り口には多くの並びも発生し大人気総じて美味しい一杯でしたどうもご馳走様でした
到着時、店頭の並びはないものの盛況な様子の店内
案内に従い入口手前で待っていますと直ぐに店内からお声がけ〜食券(プラ券でない)を購入しお渡しします。
指定のカウンターへ着席し待つこと5分強でライス提供〜卓上の生姜オン、さらに2分ほど待ちラーメン提供となりました。
時間帯によるのか、滞在時間帯は店主もホールを担当されていましたが確かに吉村家でお見かけした事のあるお方でなんだか不思議な感じ
スープと麺…ザッツ吉村家な味わいが美味いです、ガツンとパワフルな味わいながら程よくマイルドに感じました、中太短めな麺の食感と味わいはこのスープの為にあると言っても間違いないでしょうか、もう鉄板
燻香チャーシュー…程よく厚みもありジューシー、味わいも豊かで美味しいですし、個人的にはやはり外せないトッピングですかね
ライス並…ややかため状態でボリュームそこそこ、
お米の価格も落ちついた現在では正直やや割高に感じましたが如何に
退店時の入り口には多くの並びも発生し大人気
総じて美味しい一杯でした
どうもご馳走様でした