八王子市内に開店したまだ新しいラーショです。
何度か前を通りかかりましたが、今回初めて入ります。
土曜日の１１時２０分頃。　先客１０名近い　後客は４、５名。
テーブルが大小何卓かあり、カウンターは６席位かなと。
店は調理で男性１名、補助で東南アジア系の男性が１名の２名体制。
日本の男性は接客も良好。　外国の若い男性はまだ日本に来て短いかな。　
日本語がまだ余り分かっていない感じでした。　

チャーハンも食べたかったので、ラーメンはデフォで十分と思いきや、何故かラーメンのボタンが「Ｘ」
表示。　チャーシューメンを含む他のメニューはＯＫだったが、何故なのかな。
セールか何かで別のボタンがあったのかどうか。　であれば塩にしようと塩ラーメン選択。

提供前の先客が５名は居たので、時間がかかるかと思いましたが、１０分も要さず、提供されました。

麺：ほぼストレートと思える中細麺。　少しだけ縮れ入っていたかな。
ややボソっとした感じはあるが、適度な弾力を保ち悪くないですね。
量はやや少なめか。

スープ：塩＋豚骨　まさにそういう味ですね。　塩もよく効いていますが、豚骨感もしっかり。
只、飲み口はライトな感じで、余り辻褄はあっていませんが、スイスイ飲めるスープです。
濃すぎないという事で。　

具：チャーシュー、ワカメ、ネギ、海苔。
チャーシューは一定の厚みがある、ロース。　
噛みしめのあるぱぱパサ系のもの。　小振りですが肉肉しいです。
ワカメはラｰショ感がでて良いですね。

店も広めだし、駐車場も充実しているので来店しやすいと思いますね。
この場所は前は街中華でしたが、閉店してしまいました。
今回の店は長く営業が続けられると良いですね。
次回こそは豚骨醤油を頂きたいと思います。

接客：４

清潔感：４.５

コスパ：４
デフォとはいえ、７５０円は良心価格ですね。