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デフォのスープの表面にタップリのマー油。マー油の効果でコクがありパンチもある味。ニンニクチップも乗っていてジャンクな仕上がりもやや甘みも感じる。麺は少し縮れた中細麺でいつもと同じ。チャーシューは賽の目状に切られており肉と脂身のバランスが良くなかなか。ゆで卵が半分入っていますが不要にも感じた。やはりデフォの塩がいいと改めて思った。
レインマン
うどん派
りんこ☆
絹ごし木綿
トーキョースペリア
暁
マー油の効果でコクがありパンチもある味。
ニンニクチップも乗っていてジャンクな仕上がりもやや甘みも感じる。
麺は少し縮れた中細麺でいつもと同じ。
チャーシューは賽の目状に切られており肉と脂身のバランスが良くなかなか。
ゆで卵が半分入っていますが不要にも感じた。
やはりデフォの塩がいいと改めて思った。