YMK
優しさの中に繊細な出汁を感じる醤油スープ。思わず２度３度蓮華を救う手が止まらないほど好きな味わい。麺は直前でカットされた自慢の自家製麺。手打ち仕様でハンドメイド感が良く、全粒粉が練りこまれている。スープの持ち上げ相性は上々で、麺そのもの自体のうま味が高く啜り心地が良い。（次回大盛でもよいと思えるほど好きな麺）、具はネギ、メンマ、チャーシューの構成。スープと麺に引けを取らない、秀逸なチャーシューはバラとロースの２種類構成。低温調理され柔らかジューシーでとっても美味。後半は卓上の一味と昆布酢でアクセント。再訪時は全部のせ、大盛で検討したい。ご馳走様でした。
純手打ち だるまの他のレビュー
91点
87点
88点
94点
90点
ゆずやん
けＮぢ
Rio_ramen
dairyfreecheese
コメント
どもです。
今考えると太麺の流行の先頭でしたね。
今一度すすりたいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月26日 09:363年に食べて87点で大満足してますよ✨
チャーシューご飯も美味しかったですね👌
川崎のタッツー | 2026年1月26日 10:23こんにちは〜
コチラはワンメニューでしたっけ？
それでも人気が衰えないって凄いですよね。
NORTH | 2026年1月26日 10:23こんにちは～
大台！美味しそうですね！
ＢＭ済みですがこちら方面はなかなかチャンスがないんですｗ
いずれ必ず！
らーめんじじぃ | 2026年1月26日 10:28YMKさん、
大台、納得です。
もうこの麺は素晴らしいですよね。
ライブ感も点数アップに一役買っていますよね。
まなけん | 2026年1月26日 17:02こんにちは。
肉々しい見た目のチャーシュー・・・ステキ・・・
これでビールいきたい気持ちになってしまいます＾＾；
pvs aka duff | 2026年1月26日 23:29おはようございます^^
再訪時は全部のせ、大盛で検討したい。に御意です(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2026年1月27日 06:27大台到達ですね
6年前に楽しみました
丁寧なワンオペですよね
今も頑張っていらっしゃいますね
おゆ | 2026年1月27日 13:16こんにちは^^
行ったのは8年前。
塩が出たら再訪なんて思ってましたが
未だに醤油一本で頑張ってるってある意味凄いですね。
としくん | 2026年1月27日 15:07こんにちは。
旨そうですね～
未訪なのでこれは優先度をあげないと。
kamepi- | 2026年1月27日 17:13こんにちは
おっと、大台出ましたね。
チャーシューの感じもいいですね。
明後日は２９日の肉の日ですね。
ももも | 2026年1月27日 20:25おはようございます〜
こちらも行ってみたいお店です！
美味しそうですね〜
羨ましい！
らーめんじじぃ | 2026年1月28日 07:04こんにちは。
良い色のチャーですね！
へた | 2026年1月28日 13:29こんばんわ。
オープン当時から行ってみたいと思いつつ場所柄行きづらくて今だに未訪問なんですｗ
でも、このレビュ読んで改めて行ってみたいく思いました。
バスの運転手 | 2026年1月28日 21:46こんばんは
そういえばコチラ、七彩出身なんですよね？
実家の墓参りで近くいくことあるんでその時にでも
忘れずに狙いたいと思います。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年1月31日 00:51