YMK
前日の痛飲により豚骨以外のスープを身体が欲し、麺友さんのレポートで知ったこちらを初訪問。動物系の出汁をベースに煮干し香る好きなタイプの味わい。スープ表面の香味油の影響もあり更なる奥行きが感じられるもの。麺はストレートな細麺仕様。硬めの茹で加減でスープの持ち上げ、相性はベター。具はネギ、メンマ、ナルト、小松菜、海苔、味玉、チャーシューの構成。先ずデフォで２枚のチャーシューが嬉しい。厚手でしっかり歯ごたえを残した柔らかジューシーなロース肉。シャキッとした食感の湯通し加減の小松菜もグッド。半熟加減の味玉も良い。途中卓上のＢＰと七味でアクセント。最後は煮干しが入った酢でさっぱり味変化でご馳走様です。油そばも気になるところ、再訪時検討したい。ご馳走様でした。
カナキン
ラーメン ばっさー
単身赴任男
おっちゃん
コメント
どもです。
福岡県にも醤油の中華、あるんですね。
ほっとしている自分がいます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月30日 10:52こんにちは〜
店名が洒落てますね。
内容も立派ですよ。
NORTH | 2026年1月30日 11:52こんばんは
そういえばお酒で疲れた胃にも合いますねｗ
また年末行くと思うので ﾜﾀｸｼ も油そばか、タイミングよくつけ麺限定提供に
遭遇しないか、狙い中～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年1月31日 00:48前日の痛飲…やはり（笑）
おゆ | 2026年1月31日 06:14博多ですからね！
おゆ | 2026年1月31日 06:15おはようございます^^
博多の非豚骨！ 満来DNAの店なんですか！？
初耳でした。
博多でもウケるでしょうね。
としくん | 2026年1月31日 06:28おはようございます。
前日の痛飲乙ですw
博多はいい街ですよね。
麺’s | 2026年1月31日 07:23こんにちは
豚骨以外もいいですよね。
小松菜とか、なると、見るとほっとします。
ももも | 2026年1月31日 08:07こんばんはぁ～♪
前日の痛飲！ 九州の人は飲みますからね。
博多の会社の人か取引先の人とですね。
豚骨以外も最近はあるあるなんですよね😆
mocopapa(S852) | 2026年1月31日 18:11こんにちは～
福岡でも豚骨以外でもレベル高いですね～
行ってみたいです！
らーめんじじぃ | 2026年2月2日 11:28頻繫に、博多の夜を満喫されてますねェ～
強烈な二日酔いでも🍜食おうというパワフルさ、素晴らしいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年2月2日 13:12YMKさん、
福岡で食べる豚骨以外の一杯、なんか新鮮ですね。
まなけん | 2026年2月3日 07:35