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83点
ふと麺 中[ラーメン/醤油]
ミゾグチヤ 東十条店（東京都北区）汐留次郎

「ふと麺 中」@ミゾグチヤ 東十条店の写真ふと麺中 1,000円。平日17時10分過ぎ先客1。ニンニクアブラで。今回も乳化度高め、最近少しカエシの味わいが以前よりイマイチ。アブラは美味い。ウドンほどではない太さ、かなり固めの麺。ブタは大きくはないが2枚、なんとなく微妙につまらなくなった印象。

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