1998年から続く、知る人ぞ知る隠れた名店。
最近、訪れる頻度が増えたこともあり、ふと気づいたのだが、以前より少し値上げしているようだ。普段はあまり意識していなかったが、毎回複数の食券を購入するため、小さな値上げが積み重なり、気づけばそれなりの金額になっている。（Suica決済なので、つい見落としてしまうのだが。）

店内に入ると、土鍋の色が茶色から白に変わっていた。そして、「たっぷり野菜（ハーフ）」の券名が「たっぷり野菜（少なめ）」に変わっていたが、実際の量に変わりはないようだ。なんとなく、以前よりも野菜に温かみを感じる。

味は去年と変わらず、安定の美味しさ。毎回豚骨味噌を頼んでしまうので、そろそろ別のメニューの開拓を再開したいと思いながら、結局またこれを選んでしまう。

麺には繋ぎとしてかん水を使っていないとは聞いていたが、代わりに利尻産の昆布を使用しているらしい。納得の美味しさだが、高めの価格設定にも頷ける。

肩ロースはトロトロ。スープとこれにしっかり絡む細麺との相性は抜群。ご飯はそのまま食べても、麺を軽くワンバウンドさせても、汁をかけても、さらにその上から大根おろしと紅しょうがを乗せても美味しい。これほど白米に合うラーメンはなかなかない。

結局、ライスは大盛り2杯を完食。まとまりのない感想になってしまうが、今日もまた最高に美味かった。

ご馳走様でした。