モツカリーラーメン(大辛)(1280円)/たっぷり野菜（少なめ)(120円)

味噌中濃以外を久々に食べたぞ！
個人的な不動の1人気は圧倒的に味噌の中濃スープである。しかし、柏産のコシヒカリと相性抜群なカレー系スープも勿論美味であり、これを久々に注文した。辛さは3段階の内の真ん中、大辛を選択。

麺を茹でるタイミングでキッチンでは合図が入る。このタイミングでご飯を盛りに行くと、細麺なので、席に戻った丁度よいタイミングで着丼する。(半常連によるライフハック)
そもそも、令和の米騒動と呼ばれるこのタイミングであるのにも関わらず、こんな良いお米が2杯も無料で食べれることが凄すぎる。感謝。(隣のテレビに映る小泉米のニュースを見ながら)

着丼。まずはスープから。
満足感のある濃厚さとピリ辛。味の詰まったカレースープだ。
若干、味噌っぽいベースがあるのだろうか。また野菜との相性も抜群だ。これの中濃〜特濃スープも試してみたい。

さて、麺をリフト。
細麺ではあるが、物量のあるスープと最大限に絡むことで非常に大きな食べ応えを得られる。
麺は若干固めのモチっとした食感を味わうことができ、グツグツしたアツアツのスープによってこれが段々と柔らかくなってくる。
小麦の味がしっかりと感じるようなタイプではないが、独特の旨みを麺から感じられる。

この店でマストアイテムな一品がたっぷり野菜。柏産の野菜で、フレッシュ＆シャキシャキとした食感を楽しめる。これがこってりとしたラーメンの箸休めになり、食欲を促進させる。

終盤。卵黄を崩し、それをたっぷりと麺につけて食べると、濃厚感が増幅し、リッチな雰囲気が出る。
チャーシューは安定のとろふわ豚で、マスコットキャラクター(？)に恥じない素晴らしい1枚である。

今日も今日とて大満足。
ご馳走様でした。