2025年12月
本命の店に臨休でフラれ、この日のランチは知多の｢麗都｣さん。清く正しい、僕らの町の大陸系町中華です。出遅れましたので、店内客入り8割の盛況。

チョイスは台湾ラーメンと炒飯のセット910円。サイドに頼んだ焼き餃子380円が来るまで10分、それをゆっくり食い終えて5分以上して、ようやくラーメン着丼。ここまで20分を要しました。

スープは普通の醤油を、唐辛子で辛くしたもの。大陸特有のスパイスなんかも感じられない、よくある典型的なチープ台湾です。ミンチの味付けも薄めだし、麺にも特段の特徴はありません。ま、単品なら580円のディスカウントですからね。

ワタシの着丼には20分かかったのに、隣のカップルが頼んだ同じメニューは5分で着丼。こりゃ間違いなく、オーダーミスが起きてましたね。だけどお待たせしましたのひと言もなし。何だか悲しいな。

こちらのお店の方は、台湾ではなく｢ちゅ｣の付く国の方ですね。接客もそうですが、厨房との会話がフルボリュームです。ワタシゃ台湾旅行した時、あちらの方が電車の中で日本人より小声で話すのを見て、あー全然違うんだと驚いたもんです。

一緒に頼んだチャーハンも餃子も、大陸的に大らかなお味。｢大陸系｣と言っても、台湾系と｢ちゅ｣系とでは全然違うんだと再認識しましたよ。

勉強になりました。そしてご馳走様でした。